法式黑櫻桃巴斯克蛋糕

今天是平安夜

明天就是聖誕節了~

奶酥餅乾&布列塔尼酥餅

再過一星期就是聖誕節了~

為了讓在外地唸書的大兒子能感覺到家人的關心

趁假日做了二種常溫小西點

準備寄去給他一解思鄉之愁~

添好運港式點心台茂店

台茂在11月2日新開了一家名為添好運的港式點心店

第一次聽到只覺得店名很特別

後來才知道

這家店從2009年開業以來

已經連續八年獲得米其林一星的肯定

趁著生日休假

我和老公就先去試吃囉~

SNOOPY塑型巧克力蛋糕

隨著網路的發達

很多事只要古哥一下就可以找到答案

於是我學到造型蛋糕除了使用翻糖

還可以用塑型巧克力唷~

趁著生日前夕就來做一個可愛的阿比蛋糕囉^0^

百香果戚風蛋糕血淚史

現在是百香果盛產的季節

為了愛吃百香果的老公

我想做個百香果蛋糕他應該很愛

草莓果醬蛋糕捲

之前蛋糕捲用過二位老師的配方

但不是正面脫皮

就是背面有點黏紙

桂圓紅棗薑母茶磚

立冬過後

天氣漸漸變涼了~

之前看到網友分享了薑母茶磚

剛好小阿姨送了我一些超漂亮的薑

趁著今天休假一人在家

就來試煮囉~

芝麻薄片餅乾

因為小兒子受傷

需要補充鈣質

中秋節之颱風天仍要做月餅^0^

好快~又到了一年一度忙做月餅的日子

今年因為有烘焙社團的相互切磋

改變了烤法

所以烤出的成品更美了~

蔚藍海岸乳酪蛋糕

今天是小兒子的生日

應他要求做了這個充滿海洋風的乳酪蛋糕

咖哩牛腩

今年的父親節除了做了一顆芒果雪藏乳酪蛋糕

星期日中午一家人去義大利餐廳吃了一頓

晚餐的主菜則是這道咖哩牛腩

芒果雪藏乳酪蛋糕

明天是一年一度的父親節

後天則是情人節

我用家中僅剩的最後三顆芒果

做了這個8吋的芒果雪藏乳酪蛋糕

芒果乳酪蛋糕

最近天氣真是熱的讓人受不了
這時吃著冰冰涼涼的甜點最幸福啦~

芒果奶凍捲

今年第三發芒果甜點

芒果奶凍捲

蛋黃哥鮮奶酪

之前看到網友做了蛋黃哥鮮奶酪

我就期待表姐家的芒果快來

因為好想玩這個超萌蛋黃哥~

芒果流心慕斯

又到了芒果產季了

今年的芒果產量大減

這道甜點用了五顆芒果

很奢侈吧~

香嫩油雞

之前看到幾位好友都在做這道油雞

看起來好好吃

所以我也去菲比的小廚房爬文

做了這道色香味俱全的香嫩油雞~

蓮子燒雞

之前剝了許多蓮子分裝放在冷凍庫

想吃就拿一包出來直接煮

不用退冰非常方便~

京站PEANUTS快閃專櫃

號外!號外!

台北京站時代廣場1樓

7/1~8/15設立了史努比快閃專櫃

消暑晚餐

最近真的太熱了

熱到沒食慾

真不知接下來的暑假要怎麼過><"

為了讓家人快樂用餐

今晚出現了幾道涼爽的菜餚

三多屋爸爸嘴

上星期看到美食節目介紹三多屋爸爸嘴

邊看邊吞口水

剛好昨天跟大兒子和老公去台北

就先殺過去解饞囉~

綜合小點心

從端午節至今

用新買的模子做了些點心

可卻一直沒空發文

趁今天有空

趕緊做個記錄~

懷念的家鄉粽

後天就是端午節了~

每次為了包粽子總要忙個兩天

但粽子對我來說吸引力太強大了

只要想到辛苦兩日

有好一陣子可以吃到屬於自家的南部粽

就充滿動力~

免揉麵糰Pizza

自從學會用免揉麵糰做麵包後

就想做免揉Pizza(一樣是參考梅子的食譜)

於是在星期五晚上先將麵糰拌好

星期六就可以桿麵糰烤Pizza了~

胖貝瑪德蓮小蛋糕

想要做瑪德蓮已經好久了

無奈千代田模一直大缺貨

克難版免揉麵包

繼上次做出麵包來真的很開心

但有個缺點

就是放到隔天麵包會偏乾硬

於是我上網爬文

看了許多有關免揉麵包的文章

後來參考了梅子家的配方

想說再試看看~

DIY麵包初體驗

最近在臉書加入了一個強大的烘焙社團

發現高手如雲之外

許多社員不論失敗或成功的經驗

都很樂於和大家分享~

每每看到大家的成品

就充滿動力

也因此全家都陸續增肥中^^

草莓千層派.草莓蛋糕捲

趁著草莓便宜些

去市場買了一盒

終於可以做我想了很久的草莓千層派

輕乳酪蛋糕

最近因為買了一條大乳酪

所以很努力在做乳酪相關的甜點

終於在今天用阿比輕乳酪蛋糕畫下美麗的Ending~

咖哩香蔥肉鬆芝麻戚風蛋糕

上星期買了一罐肉鬆

又看到網友做的肉鬆蛋糕捲

老公說想吃

但我又不愛加了沙拉醬的肉鬆

所以上網找了一下

乳酪球

距離上次在格子PO文

已經是1個月前了.....

因為現在大家都往臉書跑

格子真的越來越冷清了~

不過我還是會上來PO文

因為這裡記錄著我的作品

充滿著回憶^^

大直ED'S DINER 美式煙燻餐廳

今天為大家介紹的是

位於大直一家很道地的美式餐廳

這是在和二堂姐和三堂姐聊天談到的

重乳酪蛋糕

今天是大兒子的生日

他不愛鮮奶油蛋糕

偏愛乳酪蛋糕~

甘納許巧克力蛋糕

今天是老公的生日

我特別為他做一個他愛的巧克力蛋糕~