蔚藍海岸乳酪蛋糕

今天是小兒子的生日

應他要求做了這個充滿海洋風的乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是照之前芒果奶酪蛋糕的作法

但餅乾底有減少10g奶油

蛋糕體減10g的糖

上層的果凍層則是參考虎拔的作法

我用的材料是300ml的雪碧

和4片(10g)吉利丁(分三份)

還有12朵的蝶豆花

貝殼除了用20g牛奶巧克力外

還加了少許的苦甜巧克力

看起來更逼真

一早小兒子看到這個蛋糕好開心

冰涼的乳酪蛋糕

裡面夾著水蜜桃丁

上層的果涷QQ甜甜的

整體吃起來還不錯

祝小兒子

~生日快樂~

~學業進步~

~平安喜樂~

~謝謝觀賞~