終於等到草莓盛產期了
昨晚下班買了一箱3台斤
趕緊來做草莓果醬囉~
上星期收到ㄚ卿表姐寄來的菱角
看到表姐煮的菱角粥看起來好好吃
問了表姐作法
今天也來試著煮煮看~
對於常做料理的主婦來說
讓家人吃的健康安心是最重要的~
不斷尋找,終於在澳洲找到了純天然的優質食材~
從過年前就一直很想做蘿蔔糕
但忙到完全沒時間做
直到上星期終於有空檔了~
做了一個大蘿蔔糕
在228連休假期裡放空了三天(因為實在太冷了)
今天終於從被窩鑽出
去市場買菜了^^'
想到冰箱還有剩一些紅酒
就來煮個暖呼呼的紅酒燉牛肉吧~
牛粒又稱台式馬卡龍
這應該是麵包店裡我最愛的小甜點了~
這是大兒子之前傳LINE說想吃這道
馬鈴薯煎餅~
過完年比較有空了
所以今天就做給家人吃囉~
最近看了許多日劇
看到玉子燒兩個兒子都想吃
所以我就用我那超大Size的平底鍋
雖然賣相不佳但還算好吃^^
昨天做珍珠丸子故意多泡了些圓糯米
今天做了桂圓米糕和桂圓紅棗米糕粥
最近都在PO甜點
好久沒PO菜餚了
其實一直有在陸續準備年菜
像是每年必備的紅燒蹄膀、鹹豬肉、海參燴蹄筋
酸菜炒豬肚和帶藕高昇、珍珠丸子則是今年新做的菜色
其中這道金銀元寶珍珠丸子
賣相討喜又好吃
就來跟大家分享一下^^
隨著網路的發達
很多事只要古哥一下就可以找到答案
於是我學到造型蛋糕除了使用翻糖
還可以用塑型巧克力唷~
趁著生日前夕就來做一個可愛的阿比蛋糕囉^0^
立冬過後
天氣漸漸變涼了~
之前看到網友分享了薑母茶磚
剛好小阿姨送了我一些超漂亮的薑
趁著今天休假一人在家
就來試煮囉~
今年的父親節除了做了一顆芒果雪藏乳酪蛋糕
星期日中午一家人去義大利餐廳吃了一頓
晚餐的主菜則是這道咖哩牛腩
之前剝了許多蓮子分裝放在冷凍庫
想吃就拿一包出來直接煮
不用退冰非常方便~
自從學會用免揉麵糰做麵包後
就想做免揉Pizza(一樣是參考梅子的食譜)
於是在星期五晚上先將麵糰拌好
星期六就可以桿麵糰烤Pizza了~
上星期買了一罐肉鬆
又看到網友做的肉鬆蛋糕捲
老公說想吃
但我又不愛加了沙拉醬的肉鬆
所以上網找了一下
從日本回來後
就一直想做蘋果蛋糕
終於昨天有空了
所以參考了Carol的作法
烤了一顆蘋果磅蛋糕
謝謝Carol的分享~
