菱角排骨粥

上星期收到ㄚ卿表姐寄來的菱角

看到表姐煮的菱角粥看起來好好吃

問了表姐作法

今天也來試著煮煮看~

先將香菇切絲爆香

加入燙好洗淨的排骨及主角菱角

略炒一下

加入適量的水煮開後

轉小火煮20分鐘

加入洗好的高麗菜和白米

略拌一下

繼續煮至米軟爛湯汁稠

即可調味加入香菜末

撒點白胡椒粉就行囉~

當然美食要美碗襯托

我的阿比家族碗超可愛吧~

濃稠的粥充滿肉香

搭配鬆綿的菱角

真的很美味~

謝謝表姐^^

~謝謝觀賞~