前陣子看到格友薏米家分享的杏仁糖
做點應景甜食也不錯~
想到老公愛吃黑芝麻
那就來做芝麻糖好了~
作法很簡單
1.將200g熟黑芝麻倒入平底鍋中用小火炒香
2.準備另一個小鍋加入70g麥芽糖
100g白砂糖、50g的水、1/4匙的塩
用小火煮開後轉中大火煮至140度
(用筷子沾一點糖漿滴入冷水中，糖水有凝結成小糖球狀即可)
3.將糖漿倒入芝麻中快速攪拌均勻
4.將3.倒在烤盤紙(布)上,上面再放上一層烤盤紙(布)
再鋪上一層毛巾用捍麵棍桿平
趁熱切成小塊狀
待涼後再剝開即可~
在做這道小甜點時
小兒子一直在旁邊幫忙
做好後~更是努力的一口接一口
老公也是超捧場的~
還剩幾天就過年了
有興趣的朋友可以試著做看看哦~
感謝薏米的分享~
也祝大家小龍年萬事如意~平安喜樂~
哇~~連過年的糖果也會做!
回覆刪除Muriel好賢慧!妳家老公一定吃在嘴裡，甜在心裡~~~
[版主回覆02/07/2013 08:55:25]這個作法和材料都很簡單,可人兒也可以試試哦~
預祝可人兒闔家蛇年行大運~
光看照片就覺得好香好好吃....
回覆刪除祝福表妹新年快樂...事事順利!!
[版主回覆02/07/2013 11:25:44]這個作法簡單又快速,小ㄚ頭姐可以試試哦~
也祝小ㄚ頭姐蛇年大吉大利~
自己做衛生及安全贊喔，阿元女兒為自己籌備大學下學期住宿費，到知名香腸工廠打工每日約10小時賺仟餘元，雖然公司都按衛生流程作業，但...............還是不夠.................................................
回覆刪除Muriel真的超厲害~什麼都會做~什麼都難不倒~
回覆刪除過年大家都會吃點甜食，芝麻糖真的很應景~
自己動手做~衛生又安心~
[版主回覆02/07/2013 13:04:26]默默過獎了~這都要感謝格友的分享~
不過自己做的吃起來真的比較放心~
祝默默蛇年行大運~
大美女.
回覆刪除你真是太賢慧了, 我完全佩服ㄚ~~~
[版主回覆02/07/2013 16:32:07]謝謝誇獎~彼此~彼此~
新年快樂唷~
最近對芝麻糖也很有興趣,我指的是"吃"啦!最近好忙喔!還是買現成比較快啦!不過還是謝謝熱情分享喔~也祝妳新年快樂~
回覆刪除[版主回覆02/07/2013 21:21:56]不客氣~芝麻糖真的挺好吃的~等過完年有空還要來做~
祝小瑛蛇年行大運~
水瓶姐很懶的~所以最近團購了不少糖果餅乾~~花生糖芝麻糖什麼都買~我看這下過年後就糟糕~不知要增肥多少???重點是要跟妳說 ~ 新年快樂~~心想事成~~蛇年行大運!!!!
回覆刪除[版主回覆02/07/2013 22:28:37]嗯~這算先甘後苦嗎?
過完年似乎就要開始減肥了~
謝謝水瓶姐~也祝妳蛇年好運旺旺來~
妳真超優秀的
回覆刪除會縫包包又會煮東西
(我是那個廚藝不及格的媽媽)
每一次妳發表吃的
看的都覺得好心動
感覺就粉好吃
[版主回覆02/08/2013 09:23:42]早安~謝謝Lily的誇獎~
其實每個人的興趣喜好都不同,
Lily的包就做的比我美多了~
新年快樂喲~
muriel真是巧手沒優秀什麼點心食物難不倒的.新年快樂唷
回覆刪除[版主回覆02/08/2013 20:58:23]新年快樂~
謝謝老妹分享，我失敗的南瓜子糖吃光了，還剩芝麻糖與核桃糕可吃。
回覆刪除[版主回覆02/09/2013 06:52:28]還好吃光了~這樣偶就不用幫妳粗了~
過兩天見囉~
好友~~手真的好巧...作甚麼看起來都好好粗ㄋ
回覆刪除祝福好友~~蛇年萬事皆順心，好運直直來，要幸福開心呦～^0^
[版主回覆02/11/2013 17:16:42]謝謝親愛的小圓~也祝妳蛇年好運旺旺來~
新春快樂~我的朋友
回覆刪除願妳
年年圓滿如意~~月月事事順心
日日喜悅無憂~~時時高興歡喜
刻刻充滿朝氣~~祝福妳
[版主回覆02/11/2013 17:17:44]謝謝Susan~住妳蛇年身體健康萬事如意~
哇!Muriel很疼老公啦~~~老公愛吃,就做給他吃!!
回覆刪除妳做的芝麻糖一定很好吃滴...而且,有妳的愛和用心在裡頭~~~~
祝妳新年快樂喲~~~~
[版主回覆02/12/2013 12:53:07]謝謝~也祝妳新年快樂喲~
蛇年阿元祝福您新年快樂、全家平安、心想事成 !
回覆刪除[版主回覆02/15/2013 15:41:15]謝謝~也祝您闔家身體健康~萬事如意~
Muriel 真厲害 芝麻糖也會做
回覆刪除我喜歡吃花生糖 呵呵 !
Muriel晚安...我也愛這一味耶!! 黑芝麻香真的好迷人，以前過年時我都會請我媽買這種糖回來吃呢。
回覆刪除[版主回覆02/23/2013 08:59:35]那芬妮下次就可以自己動手做看看了~
祝芬妮闔家元宵節快樂~