這道好味道是參考楊桃文化食譜做的
清爽好吃又營養
非常適合夏天享用哦~
材料:
雞胸肉1個
洋蔥半顆
甜椒1顆
紅色大辣椒1根
青蔥2支
醬汁:
鰹魚醬油3大匙
1/4顆量的檸檬汁
糖1小匙
香油少許
黑胡椒粒適量
作法:
1.將雞胸肉在滾水中煮15分鐘後熄火燜15~20分鐘
取出待涼剝成雞絲
2.洋蔥去皮切細絲後浸泡冰開水
3.將甜椒、大辣椒去籽切絲
4.青蔥先用菜刀拍打一下
再橫剖再切段即為青蔥絲
5.取一大鍋將所有材料放入
6.將醬汁調勻淋入5.材料中
再輕輕拌勻(保持蔬菜脆度)即可~
頭香~來一份
回覆刪除[版主回覆08/14/2012 07:02:00]沒問題~給表姐大盤的~
看起來爽口 色彩分明
回覆刪除色香味俱全
[版主回覆08/14/2012 07:03:22]早安~
這真的爽口好吃,重點是熱量低,不怕吃肥~
哇~好巧哦~偶前天也有做類似的~
回覆刪除速"涼拌雞絲綠豆粉皮"~辣味的,咳嗽剛好就吃辣很猛厚~~
[版主回覆08/14/2012 09:10:07]綠豆粉皮我也超愛~加上雞絲和小黃瓜絲再淋些芝麻醬辣椒油超好吃~
可惜我找了好久,都沒看到市場有賣綠豆粉皮~
咳嗽雖好,也要吃清淡點~
真是不乖,要打屁股~
哈哈哈~要打屁股厚~偶地屁股不用翹高就很好打到了,因為肉多~
回覆刪除綠豆粉皮我是自己做,我們這裡傳統市場也是好幾年都沒再看到綠豆粉皮~
caorl 家有教綠豆皮做法~
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=135807&sc=1
[版主回覆08/14/2012 09:54:29]妳今天很調皮哦~
自己做綠豆粉皮?
Moon真厲害~
改天我也來玩玩看,謝謝妳的分享~
吼...這道菜看起來好清爽喔...
回覆刪除我想,吃了一點都不會有熱的感覺吧~
[版主回覆08/14/2012 17:29:20]這道真的太適合夏天食用了~
有點冰又不會太冰,馬上就消暑啦~
我看妳可以開一家餐廳了
回覆刪除[版主回覆08/15/2012 06:02:48]我也很想啊~可是沒錢~
好下飯的蔡~~
回覆刪除顏色好美，Muriel配色很厲害!!
[版主回覆08/15/2012 08:07:13]謝謝可人兒的讚美~
要多吃不同顏色的蔬菜才會更健康哦~
炎炎夏日來一盤, 一定很開胃! 流口水了啦~
回覆刪除[版主回覆08/15/2012 08:08:28]我覺得中午熱到吃不下時,吃這個剛剛好呢~
色香味俱全哦~~
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 09:05:37]謝謝小ㄚ頭姐讚美~
祝妳有美好的一天~
吼))))好想搬到Muriel家住呀!!常常有美味ㄉ料理~~~~看了直吞口水啦
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 09:07:32]快來~快來~我們一起來煮好料~
哇~Muriel好厲害~
回覆刪除感覺夏天就是要吃這個~
涼拌雞絲看起來超美味~(口水流滿地)
[版主回覆08/16/2012 09:10:56]謝謝誇獎~
這道一次可以做多一點,
放冰箱冷藏,想吃就吃哦~
Muriel每次準備的食材都不馬虎,調味料也很講究,難怪味香色具全,很值得學習喔~
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 09:13:07]謝謝小瑛的讚美~我也是看食譜學來的~
小瑛有空也可以做做看哦~
偶也要粗!
回覆刪除[版主回覆08/16/2012 09:14:27]那就快點動手做吧~
晚安..
回覆刪除這一盤還真是讓人看了胃口也開了呀。
[版主回覆08/17/2012 22:12:39]芬妮晚安~
好久不見~小哈妮乖不乖啊?會走路了嗎?
哈妮越大越皮，我都快抓不住她了呢!! 目前她還不會走路，只會放手站個幾秒而已。
回覆刪除[版主回覆08/17/2012 22:18:57]我剛去妳家了~看來小哈妮很努力在嚐試新的事物哦~
看樣子,很快就要跑給妳追了~
到時比較危險的東西要放高一些哦~
休閒看美味，妳家人有口福！羨慕喔！
回覆刪除[版主回覆08/20/2012 08:41:54]早安~你女兒功力應該有增強了吧~
這道簡單又清爽,可以試試哦~
颱風又要來了~小心防颱~晚安~
回覆刪除[版主回覆08/20/2012 22:19:21]感謝您的關心~
哇哇~~
回覆刪除我又餓了!!
看到Muriel上的好菜,
卻只能看照片流口水啦......(殘念)
[版主回覆08/21/2012 08:48:42]這個很清爽,愛蜜麗動手做看看,別只流口水啊~