好吃的鹹水雞上菜囉~
因之前新聞報導
有些店家為了讓雞皮變的更Q
會加一些&%@#......
所以我有好長的一段時間都不敢吃鹹水雞~
感謝美美小燕子分享這個作法
讓我又可以吃到美味的鹹水雞~
跟小燕子作法有點不同的是
我是用去骨雞腿做的
如此一來15分鐘悶二次,
保證會熟啦~
因為家裡沒辣油
我加了少許的維力香蒜金椒
加上我們全家都愛吃蔥
所以蔥就豪邁的加了一堆
瞧瞧這樣一盤
真是超夠味的
保證讓你胃口大開啦~
想不想動手做看看啊?
詳細作法請到小燕子家觀看哦~
頭香~~
回覆刪除看起來好好粗啊~~~什麼速"維力香蒜金椒"?
[版主回覆08/23/2011 11:07:25]頭香親三下~
那是辣椒醬的一種~
是維力的產品~就是維力炸醬麵,同一家公司出品的~
午安．．．
回覆刪除那到那一堆的青蔥我就快流口水了
然後如果在加一些辣粉 一定會嗑到連盤子都舔乾淨的啦～
[版主回覆08/23/2011 12:52:57]那些青蔥真的很好吃呢~我兒子真的拿盤子來舔啦~
看來清爽不油膩 一定好吃...
回覆刪除[版主回覆08/23/2011 13:20:37]真的好吃哦~我已經做兩次了,很成功,真開心~
喔~~ 自己做鹹水雞喔~~
回覆刪除很厲害喔~ 多吃蔥好ㄚ~ 可以增加抵抗力~
[版主回覆08/23/2011 14:37:27]小燕子作法寫的很詳細,
做出來的鹹水雞皮很Q,
加上蔥的香味,很下飯呢~
很下飯喔~~ 我已經很久沒吃飯了ㄝ~
回覆刪除連著依各星期沒睡好沒吃好, 身材都因此纖細一些~
要我吃這些東西喔~ 胃口變小了~ 還是不要做~
直接看你做就好囉~~
[版主回覆08/23/2011 22:07:56]雖然變瘦很不錯,但仍要注意健康哦~
那就先看照片解解纏囉~
去骨雞腿~~~讚
回覆刪除[版主回覆08/23/2011 22:10:39]去骨雞腿比較方便又易熟,重點是偶不會剁雞~
老闆來一盤~外加一碗白飯
回覆刪除原來是維力的產品啊~謝謝Muriel好康相報~
回覆刪除晚上去買了花椒粉,等星期六就來做鹹水雞~~
[版主回覆08/23/2011 22:13:42]加油~等妳的好料哦~
P.S.香蒜金椒很麻辣哦,一次別加太多~
在擦口水了啦 可惜anann在減肥中 還是先試試"梅漬小番茄"好了
回覆刪除[版主回覆08/24/2011 07:38:10]是喔~那真有點可惜呢~
不過小蕃茄也不錯~
看起來好入味喔...香噴噴
回覆刪除[版主回覆08/24/2011 07:39:24]自己做的不輸外面賣的哦~比我想像的還要好吃100倍~
超讚的~~我也很喜歡吃鹹水雞
回覆刪除我吃過有加洋蔥~也是別具風味
自己做衛生營養可以掌握..表姊真是位好媽媽 好太太
[版主回覆08/24/2011 09:08:42]可以加洋蔥哦~感覺更健康,下次我也要來試試~謝謝囉~
哇~~~
回覆刪除看起來好美味喔!
我也很喜歡吃鹹水雞耶!
看到Muriel的好菜,
讓人忍不住食指大動啦!
[版主回覆08/24/2011 09:09:53]那愛蜜麗有空一定要試試哦~
哇~~~
回覆刪除Muriel家的老公及小朋友真有口福
可以吃到媽咪做的美食
真好
[版主回覆08/24/2011 16:09:40]這道真的好讚,我超愛的啦~真感謝小燕子的分享~
這種東西也能自己作丫...強~
回覆刪除[版主回覆08/24/2011 16:10:28]是網友比較強啦~我只是照做而已~
哇!好手藝~
回覆刪除可以外帶嗎?
[版主回覆08/24/2011 22:27:02]嗯~帶去露營嗎?這點子不錯哦~
哎呀！
回覆刪除真是合胃口又下飯，
這一“夏”貓真的吃好撐，
但忍不住還是流口水咧！
[版主回覆08/24/2011 22:28:43]我最近也吃了不少大餐,
不過這幾天看這張照片還是想吃呢~
嗨，
回覆刪除小燕子的料理真的很棒
她的麵包做的也很專業耶
[版主回覆08/25/2011 21:06:15]對啊~簡直就像市售的~
好好吃的樣子~都快流口水ㄌ~
回覆刪除[版主回覆08/27/2011 19:07:31]真的很好吃,我好喜歡~
不過老公要我別常做,
免得吃膩了~
Muriel晚安~
回覆刪除我今天有做哦~~超辣超好吃的啦~~
不過,我們這裡只有賣冷凍小雞腿,雞皮部分沒有很QQ~
是較不新鮮的關係?還是雞腿太小隻?
但,還是比外面賣的好吃啦~~
Muriel要做好防颱措施哦~
晚安~
[版主回覆08/28/2011 07:27:42]早安~妳有準備很多冰塊和冰水嗎?
如果有在即速降溫時皮一收縮就很會Q哦~
我們這天氣晴朗,倒是妳那要特別小心哦~
Dear 早安~
回覆刪除有耶~第二回悶20分鐘後火速放入加超多冰水及冰塊的鍋子裡,泡到冰全部沒了,才拿出切塊~~
我在猜會不會是小雞腿實在太小了,雞皮只有一點點,所以吃不出QQ感
等有去市區時,再去大市場買大雞腿~
我家已沒養魚的魚池,出大水啦(本來都沒水了)~真怕我家貓不小心掉進魚池裡
[版主回覆08/28/2011 16:46:24]是喔~我是買放山雞的雞腿~
那妳下次再試試~
我們這下雨了,看新聞東半部真的下超大,
妳要小心,沒事別外出~
厚...樂樂的口水要流下來啦...
回覆刪除我們也很常買鹹水雞來吃吔...每個週末都會去買,因為我先生也愛吃...
Muriel好棒喔...什麼都會做...
[版主回覆08/30/2011 13:04:25]那樂樂可以試著自己做看看,更衛生更好吃哦~
呵呵~~ 有一堆蔥哩~~
回覆刪除看來真好吃 待會去看做法 謝謝分享 ~~
[版主回覆08/30/2011 23:21:58]不客氣~真的很好吃哦~我做兩次了~
哇~好吃的鹹水雞
回覆刪除慧 很愛吃鹹水雞~~~但不常買
原因是有次在桃園夜市買了腥味重到無法下嚥!從此就少買了~~~
Muriel自己做~~健康衛生又好吃呢
[版主回覆08/30/2011 23:26:53]自己做新鮮又衛生,慧可試試哦~
好香喔~~~
回覆刪除[版主回覆08/31/2011 20:37:48]謝謝稱讚~
自已作ㄉ保證衛生又對味...
回覆刪除[版主回覆08/31/2011 20:40:13]沒錯~沒錯~太好吃啦~
鹹水雞+啤酒啦~~~~~~~~~
回覆刪除[版主回覆09/01/2011 12:46:41]哇~那一定很過癮~
奇怪~偶怎麼迷粗到
回覆刪除看起來好好吃哦~
回覆刪除Muriel真厲害~
我們家也很愛吃蔥~
哈哈~流口水中~
[版主回覆09/05/2011 21:34:35]蔥對身體有益,多吃多健康~
謝謝妳的誇獎哦~
Muriel：
回覆刪除我現在的鹹水雞 也都是去骨之後再泡熱水
之前沒去骨 我是想讓雞汁的甜味保存下來
事後覺得沒差很大 去骨之後 更好切
很高興妳喜歡
[版主回覆09/09/2011 15:48:43]真的很謝謝妳~我們全家都好愛這鹹水雞呢~
我用去骨雞腿其實是因為我真的不太會剁雞,
所以比較常買去骨雞腿~
沒胃口的晚餐來盤這個最舒服了～
回覆刪除[版主回覆09/27/2011 12:43:55]再配點清涼的飲料更讚~
我也愛吃這個
回覆刪除[版主回覆09/28/2011 14:25:11]這會讓人忍不住一口接一口呢~