粽飄香.慶端午

今天本要回高雄過端午,

但沒訂到車票,

所以自個兒待在家裡包粽子(沒人幫忙,好可憐啊~)

我是高雄人,現在住在桃園,

但我包的仍是南部水煮粽~

作法是在要出嫁的前二年邊看媽媽包,邊做筆記與圖示學來的...

因為吃不慣像油飯的北部粽,

更不愛吃市售的粽子~

當然就得自己動手做了.....

還好筆記寫的不錯,

讓我在嫁到北部後,

仍能吃到屬於家鄉媽媽味道的粽子~

我們家的粽子沒有奢華的食材,

一切就是很傳統的饀料:

加醬油炒過的豬五花

略炒香的香菇

鹹蛋黃和花生

糯米則是用較有黏性的長糯米

因為米沒炒過,所以粽子較不油膩~

因為用水煮,所以多了一份竹葉香~

因為簡單,所以吃的到單純的粽子味~

因為有這麼多因為.....

讓我一不小心就吃完了兩顆~

各位~

如果腸胃沒我好,可別一下吃太多哦~

祝大家端午節快樂啦!!