芒果蝶豆花飲品

上星期假日本來要用ㄚ卿家的愛文芒果做甜點
結果手痛休息沒做成
這兩天好些了
先來做個簡單的夢幻飲料
芒果蝶豆花飲品

芒果當然是用ㄚ卿家的在欉紅愛文
蝶豆花是姊姊自己種的
食材都是安心又可靠^^

取15朵蝶豆花加300c.c.熱水
沖泡至水變藍色
放涼備用
將芒果去皮切塊
約100g芒果搭配2大匙蜂蜜
放入果汁機打成泥
取適量果泥放入杯子最下層

將冰塊輕輕放入杯中
堆疊至滿

緩慢加入蝶豆花水至七分滿
這時杯中呈現的是芒果黃和海洋藍

 

再慢慢加入5c.c.檸檬汁
可以看見較下層的藍色已慢慢變成紫色

 

再緩慢倒入蝶豆花水至九分滿
夢幻漸層消暑飲料就完成囉~
是不是很簡單啊!
我家沒有高一點的杯子
不然做起來更美~
甜度跟蝶豆花水顏色深淺可自行調整

==========================================================

這一杯則是每年收到表姐家芒果必做的

芒果牛奶

將切丁芒果放入果汁機

倒入比芒果高2公分的鮮奶

加上少許蜂蜜

打勻就是一杯

香濃好喝的芒果牛奶囉~

以上分享希望大家喜歡~

想買好吃的芒果請洽ㄚ卿唷~