花生芝麻麥煎

這是我小時侯很愛吃的小點心

不過我不知道它的名字

直到看到廚房一隻柴網友分享

 才知這叫"花生芝麻麥煎"^^

趁著今早有空趕快來試做當早餐

材料:

1.蛋2顆

2.細砂糖20g

3.蜂蜜50g

4.橄欖油30ml

5.冷開水250ml

6.泡打粉4g

7.低筋麵粉240g

作法:

a.將1~3項倒入容器中用手動打蛋器打出小氣泡

b.加入4~5項拌勻

c.再加入過篩的6~7項攪拌至無顆粒

d.內餡花生粉:芝麻粉:黑糖粉為1:1:1拌勻備用

e.熱不沾平底鍋不放油,轉小火

倒入適量麵糊煎至起泡

f.在餅皮上灑上內餡約八分滿圓形

g.蓋上鍋蓋小火續煎至內餡糖粉開始溶化

h.輕輕剷起對摺再蓋上鍋蓋

兩面各續煎一分鐘即可~

這真是令我懷念的滋味

甜甜香香的好好吃哦~

感謝網友的分享~^^