這是用ㄚ卿家的玉文芒果做的芒果西米露~
不太認識芒果品種的我
在ㄚ卿詳細的介紹後又認識了好多品種的芒果~
現在ㄚ卿家的芒果正是產季
有好多品種,除了愛文還有玉文、金煌、海頓、黑香....
重點是都是在叢黃的,真的好好吃喔~
等不及吃芒果乾的朋友,不妨直接購買新鮮又好吃的芒果哦~
右邊這顆玉文芒果是愛文與金煌的配種(左邊是愛文媽媽)
也是我今年新認識的品種~
這顆混血兒有金煌爸爸的高大體格與細緻肉質
還有愛文媽媽的濃郁芒果香與甜~
真是集精華於一身啊~
想想就這樣把它吃了實在可惜.......
於是拿來做了這道非常適合炎炎夏日的涼品
芒果西米露~~
作法很簡單哦~
西米露加水煮至9分透明
撈起過冷水後灑乾水份備用
煮一鍋糖水
加上一罐椰漿
再加入芒果泥與芒果丁
倒入煮好的西米露就行了~
香香甜甜的芒果西米露很消暑
有興趣的朋友不妨試試~
哇~~好棒ㄚ~~~
回覆刪除[版主回覆07/01/2010 21:36:38]謝謝~歡迎新朋友哦~
西米露~ 好久沒吃囉!!!
回覆刪除之前只吃過芋頭味~ 這個多的阿卿的愛心!!
一定更好吃的!!!
[版主回覆07/01/2010 22:16:35]很好吃~有濃濃的芒果香呢~
因為兒子吃芋頭會過敏,
所以西米露我都做水果口味的~
老闆芒果西米露來一碗
回覆刪除[版主回覆07/01/2010 23:13:58]沒問題~最大碗的給妳~
真讚~市場的芒果冰一碗要80元咧
回覆刪除芒果的甜度也很高..表姊做的這麼美味..先把熱量丟一旁
[版主回覆07/02/2010 10:28:48]自己做衛生又好吃~
我的作法裡沒寫糖要放多少,
就是想大家喜好的甜度不同,
應該自己調配~
怕胖的就少放些糖囉~
我今年破戒了 吃了不少的芒果捏~
回覆刪除[版主回覆07/02/2010 12:37:41]我也是~但無奈ㄚ卿家的芒果真的好好吃~
好棒喲!
回覆刪除又一道消暑美味的甜點。
[版主回覆07/02/2010 13:12:39]這個又簡單又省時,冰的涼涼的很好吃哦~
看的我嘴好饞~趕緊拿2片芒果乾出來吃
回覆刪除[版主回覆07/02/2010 15:01:04]看到照片,我也好想溜回家喝一碗西米露再來上班~
清涼..來一碗透清涼
回覆刪除[版主回覆07/02/2010 19:57:25]真的可以消暑哦~
妳的手藝真好,讓我唾液增加中~
老闆又來碗西米露消消暑~
回覆刪除[版主回覆07/04/2010 20:15:58]真的需要它來消暑,吃下去涼爽多了~
我也要來一碗芒果西米露
回覆刪除[版主回覆07/04/2010 20:17:20]沒問題~跟表姐的一樣來個大碗的好了~
厚....好想吃唷!
回覆刪除輪家只吃過芋頭西米露,沒看過芒果口味哩~~
新口味,新吃法.....真讚ㄋㄟ
[版主回覆07/05/2010 17:24:05]芋頭的很好吃,但芒果的也很不錯唷~
因為小孩吃芋頭會過敏,又很想吃西米露,
所以就改成水果口味的囉~
魚兒要不要做給家裡的小朋友吃看看啊~
謝謝Muriel分享
回覆刪除我家三個小孩都超愛吃芒果滴.....偶也是超愛吃滴
魚兒有空一定試試看....
[版主回覆07/05/2010 19:15:07]不客氣~我們家小朋友吃完都要我再做呢~
ㄚ卿家的芒果一定很棒吧.....做成西米露家裡的三個男生一定樂翻天了
回覆刪除謝謝你來看熊呢
[版主回覆07/06/2010 09:11:21]真的很棒,沒加什麼奇奇怪怪的東西,很好吃~
不客氣~我終於吃到了~
Muriel~早安~
回覆刪除看得我都快流口水ㄌ~趕緊去買材料來試試~
祝妳有個愉快的一天~
[版主回覆07/07/2010 10:34:22]優秀軒早安~
椰漿有些甜度,所以糖要少一點哦~