2009年11月22日 星期日

自製胡椒餅




燒~燒~燒~



好吃的胡椒餅來囉~


有好久沒做這道點心了~



以前在讀書時,鳳山有好幾攤在賣胡椒餅.



也許是一窩蜂的關係,



後來都沒看到了~



還好我的食譜上有這一道,

才能在想吃時,自己動手做,解解饞~







剛烤好的胡椒餅真的很香~



一口咬下,表皮酥酥的

內有肉汁、胡椒香、蔥香,



讓老公一口氣吃了四個,



再配碗湯,一餐就這樣搞定了~

除了吃飯、吃麵,偶爾也可以來點不一樣的哦~



P.S.可愛插圖來自Susan家


27 則留言:

  1. 還好粗飽了,
    不然偶可要滴口水了。
    烤得真均勻,
    誘人ㄝ!偶大概也要3個才會飽吧!
    [版主回覆11/23/2009 08:12:10]~~~歹勢啦~
    因為用大烤箱才能烤的比較均勻~
    倫家只有粗二個~
     

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  2. 有沒有做法~~ㄚ姐最愛吃這個了~~~
    我以前都跑去內湖買ㄋㄟ~~~因為內湖有一攤很好吃~~~快~~教ㄚ姐~
    [版主回覆11/23/2009 08:15:41]真的!跑這麼遠去買~
    其實表皮和蛋黃酥很像,只是比例有點不一樣~
    包的時候不能像蛋黃酥那樣收口,
    要把麵皮捍大一點,用包包子的方式收口,
    水瓶姐留mail給我,明天我再寄作法給妳~
     

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  3. 這.....這....很難做吧~~
    [版主回覆11/23/2009 08:17:06]是有點麻煩,但我太好吃了,所以就努力做囉~

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  4. 阿姐叫偶過來吃~好吃ㄉ胡椒餅
    我沒吃過不知味道怎樣
    [版主回覆11/23/2009 08:20:11]好可惜,這不能寄,不然一定寄給妳吃~
    吃起來就像蛋黃酥的皮加包子的餡~
    這樣說好像很奇怪~

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  5. 掄家還想要....................     ...........ㄏㄏ
    [版主回覆11/23/2009 08:25:47]想要什麼要說清楚, 不然倫家會誤會~
    還有別冒用偶的名字留言,害偶嚇一跳~

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  6. 吼~看了真想給她咬一口溜~
    賣像比外面的好耶~難怪妳家ㄚ那達一口連吃了四個呀
    [版主回覆11/23/2009 08:27:33]~而且吃了四個還比我瘦,真可惡~

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  7. susan的布癡布玩2009年11月23日 上午8:05

    好好吃呦人家也要一個--很棒的手藝ㄛ~~我家的烤箱已閒置好久了---
    [版主回覆11/23/2009 08:29:02]Susan要做嗎?小心烤箱放太久會生銹ㄋㄟ~

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  8. 手好巧哦~~這個看起來粉有賣相吔~~
    難怪老公很愛吃~~~
    [版主回覆11/23/2009 09:31:48]謝謝芳子誇獎~

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  9. 外賣ㄉ內餡可能沒有如此飽滿 豐富ㄋㄟ
    受不了~~肚子么ㄌ~~
    [版主回覆11/23/2009 09:38:32]自己包的,當然能塞就塞~

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  10. 要不要順道教一下做法呀~~
    我很喜歡吃胡椒餅說~~ 這個常常會是我的晚餐喔~
    只是有時候在外面買~~ 喜歡吃的口味都會賣光!!
    [版主回覆11/23/2009 09:46:09]作法有點麻煩,還要捍麵糰哦~
    而且有的材料要去烘焙店買,還要有大烤箱,所以才沒po做法~
    若妳不嫌麻煩,留下mail,明天寄給妳~

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  11. 光看就知道一定超好吃ㄉ喔! 你實在是太厲害ㄌㄛ
    [版主回覆11/23/2009 09:50:36]謝謝誇獎~這星期要去哪騎啊?

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  12. 明明已經吃完早餐了~~怎麼有種肚子餓的感覺~~
    看起來實在很好吃~~可以拿去賣了啦~~
    [版主回覆11/23/2009 10:20:00]歹勢啦~
    要拿去賣,可能得換專業超大烤箱才行吧~

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  13. 我想想  妳應該沒有什麼是不會做的吧!!
    太厲害了啦!!看照片就覺得美味極了 
    難怪妳老公一次吃了四個~
    [版主回覆11/23/2009 14:12:27]過獎了~我還有很多不會的,
    從Tiffany的格子裡也學到不少哦~

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  14. 很厲害喔,可以做來賣了,之前去饒河夜市,每次都看到胡椒餅的大排長龍,
    我都佩服那些人,可以這麼有耐心,原來胡椒餅這麼誘惑.
    [版主回覆11/23/2009 14:18:56]沒騙妳,這個真的很好吃,只是要趁熱,冷了就不好吃了~
    如果要加熱一定要用烤箱,若用微波的皮會變硬~
    下次可以買來吃吃看哦~
     

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  15. 有能做飯的老婆已經很不容易   何況娶到的是一位善知變通的好廚娘  我覺得妳ㄤ好幸福...
    這胡椒餅做的真漂亮  火侯控制的剛剛好   顏色好漂亮哩
    [版主回覆11/23/2009 15:27:50]~這篇回應一定要老公看~~
    謝謝Air~

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  16. 哇~~看來好好吃喔!!!
    [版主回覆11/23/2009 17:35:17]不好意思~這篇好像讓大家流了不少口水~

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  17. 哇~手藝好好喔~看了也好想吃ㄋ~
    [版主回覆11/23/2009 19:51:30]歡迎團購~開玩笑的啦~
     
     

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  18. 表妹~我和威媽約好~後天要去找水瓶姐~~我們愛吃三人組要一起殺去找表妹~
    表妹做一些胡椒餅請我們好不好~我們三人大概要100個才夠
    [版主回覆11/24/2009 08:08:13]真的?假的?
    那我得趕快請假去買材料~
    不過---表姐雖然嫁人了也要留點給人探聽......
    100顆是要去南崁市場擺攤嗎?

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  19. 樓下那個表姐可能是大胃王~~~妳不要被她嚇到了~~
    [版主回覆11/24/2009 08:12:26]沒嚇到~
    只怕表姐一輩子都不敢吃胡椒餅了~

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  20. 羽翼之心~威媽2009年11月23日 晚上9:54

    哇~你做的美食賣相真的太好了
    阿卿太貪心了~~我只要一個就夠
    [版主回覆11/24/2009 08:13:29]還是威媽比較知足~

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  21. 樓下的卿姐和威媽..記得要帶小折去喔 
    那個肉很多耶~~~看了
    [版主回覆11/24/2009 08:15:04]哎呀~人來就好了,不用送我小折啦~
    肉真的包很多,還好都有烤熟~

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  22. 手藝好.好看起來不輸賣ㄉㄋ...好想吃它2個
    [版主回覆11/25/2009 08:38:37]謝謝紅豆稱讚~
    女生吃兩個真的就很飽了~

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  23. 感覺好好吃唷~ 
    可不可以訂2各來吃吃呀??
    我吃草吃膩了啦~

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  24. 哇~~
    真的有大師級的水準耶!
    看起來超美味的啦!
    口水都快流出來了.....
    我不貪心,
    只要兩個就夠了......好想吃喔!
    [版主回覆11/26/2009 11:54:32]謝謝愛蜜麗稱讚~
     

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  25. 嗚~~ 人家剛洗完碗 Muriel 就害人家想吃消夜 ~~
    人家會胖是有原因的啦 !!
    [版主回覆11/27/2009 20:51:00]對不起~害到妳~

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  26. 你老公和兒子好幸福喔~
    常常都可以吃到你親手做的小點心
    [版主回覆12/01/2009 11:48:49]~可是越養越肥~

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  27. 好厲害捏....能自己做這麼高難度的餅.......妳的手真的好巧˙ㄚ
    [版主回覆12/09/2009 11:55:09]還好啦~我比較想去妳家喝紅豆牛奶~

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