義大利肉醬麵&乾煎明蝦

上週礙於老公和小兒子得了腸胃型感冒,一連吃了好幾天的稀飯,真是快瘋了~

這兩天終於康復了,趕緊把二堂姐送的大明蝦從冷凍庫拿出來....


趁著蕃茄降價...

就做個義大利肉醬麵配乾煎明蝦

光是紅醬我就用了十顆蕃茄去熬.......

因為自己要吃的,食材就給它豪邁的加下去啦!

明蝦則分兩種作法:

一是加少許塩和義大利香料及檸檬汁用橄欖油乾煎~

二是加乳酪醬與起司絲做成焗烤~

可能是因明蝦是現抓現帶回家冷凍的關係,

不論怎麼料理都好好吃哦

再配上義大利麵,真是太美味了 

吃完還會笑

只是焗蝦那張照片,照壞了,蝦也吃完了,所以.......就用想像的ㄅㄟ

P.S.再次感謝二堂姐賜給我美味的明蝦...阿門...